Senta

Στοά Σπύρου Μήλιου, CityLink

«Senta», το νέο εστιατόριο του ομίλου «Δειπνοσοφιστήριον» αποτελεί σαφή αναφορά στην ιαπωνική γαστρονομική κουλτούρα και αρχιτεκτονική. Η επιλογή ονόματος δεν ήταν τυχαία καθώς σημαίνει «κέντρο» μαρτυρώντας την τοποθέτησή του στον αστικό ιστό της πρωτεύουσας. Στη Στοά Σπύρου Μήλιου, οι λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας θα βρεθούν σε έναν χώρο που θα τους ταξιδέψει στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου, από την πρώτη κιόλας στιγμή.

Ζεν, λιτές, minimal αρχιτεκτονικές γραμμές με το ξύλο να διαδραματίζει πρωταγωνιστικό ρόλο, διαμορφώνουν τόσο τον εσωτερικό όσο και τον εξωτερικό χώρο του εστιατορίου, δημιουργώντας τις κατάλληλες συνθήκες για να πρωταγωνιστήσει η ίδια η γεύση.

Το μενού, όπως και η εμφάνιση των ανθρώπων του Senta αναδύουν άρωμα Ιαπωνίας. Η ένδυση του προσωπικού αποτελεί μια σύγχρονη αποτύπωση των παραδοσιακών ιαπωνικών στολών με κύριο χαρακτηριστικό την απλότητα των γραμμών και την ευθεία κοπή των ρούχων. Επικεφαλής, ο master της ιαπωνικής κουζίνας Nίκος Πολιτάκος, που με την πολυτάλαντη ομάδα του υπόσχονται να οδηγήσουν ακόμα και τους πιο δύσπιστους στο να δοκιμάσουν και να λατρέψουν τις γεύσεις τους: signature rolls, hosomaki, nigiri, sake tataki, ebi tempura, gyu katsu sando αλλά και παραδοσιακό shiromi oshizushi είναι μόνο κάποιες από αυτές.

Στοά Σπύρου Μήλιου 3, CityLink Αθήνα
t: 21 0331 8203 | email

Ωράριο λειτουργίας :
Δευτέρα – Κυριακή 12:30 – 01:00